SIERRAS CINTA BANDA
Higiene y Seguridad
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16 mm (5/8") filo en V. · Con un rango de corte impresionante, esta sierra asegura lonchas de tocino con corte perfecto en forma constante. Los biseles perfeccionados, el alto filo inicial y la retención del mismo durante toda la vida útil, brindan una cuchilla con baja fricción y sin problemas de adherencia y gran durabilidad. · 58 8624 XXX A: 16 mm (5/8") calibre C: 0.50 mm (0.020”) D: filo en V. Cuchilla micro dentada perfeccionada para el loncheado de tocino. Con dos biseles por un lado y un bisel en el otro. Corte de Tocino (Loncheado)
Corte de Pescado Congelado
· Ideal para la industria pesquera donde se procesan pescados de gran tamaño como el atún, salmón, congelados y ultracongelados. También para la producción de pescado congelado en bloques o variaciones como filete, hamburguesas, etc. 16 mm (5/8") – 3 dientes por pulgada. · 58 2503 XXX A: 16 mm (5/8") calibre C: 0.63 mm (0.025") D: 3 dientes templados por pulgada. Es la opción estándar para corte en bloques congelados, filetes o todo tipo de congelado.
35 mm (1 3/8 " ) – 2 dientes por pulgada . · 58 2503 XXX A: 35 mm (1 3/8") calibre C: 0.8 mm (0.031") D: 2 dientes templados por pulgada.
Esta sierra tiene ventajas cuando el producto a cortar está ultracongelado, grandes bloques, por ejemplo: atún, marlín o pez espada.
Rebanado
· Cuchillas adecuadas para cortar, rebanar, filetear y pelar alimentos como verduras, jamón, queso, salame, frutas, pescado fresco, aves y conejos.
· 58 2583 XXX A: 16 mm (5/8") calibre C: 0.63 mm (0.025") D: filo convexo templado.
· 58 2522 XXX A: 16 mm (5/8") calibre C: 0.63 mm (0.025") D: filo convexo cóncavo.
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